Pescada-branca

Corpo alongado, dorso cinzento-escuro e flancos prateados. Cabeça grande e boca ampla com dentes afiados; o interior da boca é escuro (negro-azulado).

Duas barbatanas dorsais, a segunda longa, e uma anal comprida. Não tem barbilho. Caudal truncada.

Distingue-se do badejo e da juliana por ter apenas duas dorsais (estes têm três) e uma única anal comprida (estes têm duas). O interior da boca negro é outro bom sinal. Nos Açores e na Madeira pode confundir-se com outras pescadas de profundidade, mas no continente a espécie dominante é esta.

Vive junto a fundos de lodo e areia, normalmente entre os 70 e os 370 metros, subindo à noite na coluna de água. Os juvenis concentram-se em zonas mais baixas da plataforma.

Ocorre em toda a costa continental e também nos arquipélagos.

Predador voraz de sardinhas, carapaus, verdinhos, lulas e outros peixes, incluindo pescadas mais pequenas; os juvenis comem sobretudo pequenos crustáceos. De dia está perto do fundo e de noite sobe para caçar.

Desova por lotes durante um período longo, com picos no inverno e primavera. Os juvenis são frequentes na plataforma; deixe-os voltar à água.

Pesca-se embarcado, ao fundo ou a meia-água, com montagens de vários estralhos e anzóis médios, em fundos de lodo e areia a mais de 50 metros. O jigging e o uso de luzes químicas nas montagens também funcionam.

Os melhores períodos são o anoitecer e a noite, com mar calmo. Para saídas noturnas, cumpra todas as regras de segurança a bordo.

Sardinha, carapau, cavala e lula, em tiras ou inteiros pequenos. Iscar bem firme para resistir à descida.

Amostras: jigs metálicos, inchiku, pequenos vinis e penas em montagens tipo sabiki.

Um dos peixes mais consumidos em Portugal: pescada cozida com todos, filetes, pescadinhas de rabo na boca, açorda de pescada.

• Em Portugal registaram-se mais de 20 nomes para ela, de marmota e pescadinha a pescada-de-viana e pissota.
• A pescadinha-de-rabo-na-boca, servida frita com a cauda presa nos dentes, é um prato tradicional português.
• O interior da boca e das guelras é negro, um pormenor que ajuda a reconhecê-la.
• Pode viver 20 anos e chegar aos 15 kg.
• É canibal: as pescadas grandes comem com frequência pescadas pequenas.

Avaliada como Pouco Preocupante (LC) pela IUCN (2015). A principal ameaça para a pesca é a captura excessiva de juvenis na plataforma. Boas práticas: devolver de imediato as pescadinhas pequenas e evitar insistir em zonas de concentração de juvenis.