Truta-de-rio

Corpo fusiforme com barbatana adiposa. A forma de rio tem dorso castanho-esverdeado, flancos dourados e pintas negras e vermelhas, muitas vezes com auréola clara; a adiposa costuma ter a ponta avermelhada. O padrão varia muito de rio para rio.

A truta-marisca é a mesma espécie na forma migradora: é prateada, maior, com manchas negras em X e quase sem pintas vermelhas. A maxila ultrapassa a parte de trás do olho e o pedúnculo caudal é grosso.

Confunde-se com a truta-arco-íris, que tem uma faixa rosada ao longo do flanco, pintas negras pequenas também na cauda e sem pintas vermelhas. A truta-marisca confunde-se com o salmão, que tem pedúnculo mais fino, cauda mais côncava, maxila mais curta e poucas manchas abaixo da linha lateral.

Em rios com salmão, em caso de dúvida, devolva o peixe.

A forma de rio vive nos troços superiores de rios e ribeiras com água fria, límpida, oxigenada e corrente, com muita sombra e fundo de cascalho ou rocha. Ocorre nas bacias do Minho, Âncora, Lima, Neiva, Cávado, Ave, Douro, Vouga e Mondego e em afluentes da margem direita do Tejo (como o Zêzere), incluindo as serras do Gerês, Montesinho e Estrela. Existe também em algumas albufeiras e lagoas de altitude.

A truta-marisca aparece desde o Minho, onde está a principal população, até ao Mondego, passando parte da vida no mar e nos estuários.

Alimenta-se de insetos aquáticos e terrestres, larvas, pequenos crustáceos e peixes; os exemplares grandes tornam-se piscívoros. Defende um posto na corrente, atrás de pedras, sob margens escavadas e em cabeças de poço.

A desova ocorre no outono e inverno em cascalho de águas rápidas. A forma residente fica no rio toda a vida; a truta-marisca desce ao mar jovem, cresce mais depressa e regressa para desovar.

Pesca-se à mosca (seca, ninfa e streamer), ao spinning com amostras pequenas e, onde permitido, com isco natural e bóia. Aproxime-se sem ser visto, pesque de jusante para montante e lance para as correntes de entrada dos poços e junto às pedras.

As melhores horas são o início da manhã e o fim da tarde, com eclosões de insetos e água limpa. A pesca exige licença de pesca em águas interiores do ICNF e o cumprimento do regulamento de cada rio ou zona (concessões, troços de captura e devolução, iscos permitidos). Pratique a captura e devolução sempre que possível. Se ferrar uma truta-marisca (prateada, vinda do mar), devolva-a de imediato.

Amostras: colheres rotativas de tamanho 0 a 2, pequenos peixes artificiais e vinis leves. Moscas: imitações de efémeras, tricópteros e formigas, ninfas lastradas e streamers para as trutas maiores.

Iscos naturais, onde forem permitidos: minhoca e larvas de insetos (como a lagarta-de-água), iscadas de forma a esconder o anzol. Anzóis sem farpa facilitam a devolução.

Carne fina e muito apreciada, tradicional em Trás-os-Montes e nas Beiras: truta frita, truta frita com presunto (como nas trutas à moda da Serra de Arganil) e truta de escabeche. Prefira consumir trutas de piscicultura e devolver as trutas selvagens.

• A truta-de-rio e a truta-marisca são a mesma espécie: a diferença está em os peixes ficarem no rio a vida toda ou irem ao mar crescer.
• A truta-marisca liga geneticamente as populações de vários rios, ajudando a manter a diversidade da espécie.
• As populações portuguesas estão geneticamente diferenciadas de rio para rio, por isso os repovoamentos com peixes de outras origens podem ser prejudiciais.
• Os incêndios florestais e a doença dos amieiros, que destrói a sombra das margens, estão entre as ameaças recentes.
• A truta frita com presunto é um prato clássico das serras do Centro e do Norte.

No Livro Vermelho dos Peixes de Portugal (2023) a forma residente (truta-de-rio) passou de Pouco Preocupante para Quase Ameaçada (NT), com redução de ocorrências no Douro, Vouga e Mondego. A forma migradora (truta-marisca) está Criticamente em Perigo (CR), com uma redução estimada de 83% em três gerações, e a sua pesca é proibida nas bacias portuguesas (exceto no Troço Internacional do Rio Minho).

Ameaças: barragens e açudes, degradação das margens, poluição, captação de água, espécies exóticas, sobrepesca, pesca ilegal, incêndios e alterações climáticas. Boas práticas: captura e devolução, anzóis sem farpa, manusear com mãos molhadas e devolver sempre trutas-mariscas.