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Lingueirão e navalha

Também conhecido como longueirão, navalha, Ensis, Solen marginatus

Bivalves compridos que vivem enterrados na areia. A carne, firme e muito apreciada, é isco para dourada, sargo, robalo e linguado.

Lingueirão e navalha — Foto: James St. John · CC BY 2.0

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O que é

Chamam-se lingueirão, longueirão ou navalha a bivalves de concha estreita e comprida que vivem enterrados na vertical em areias e areias lodosas, desde a zona de marés até pouca profundidade. Os mais comuns pertencem ao género Ensis e à espécie Solen marginatus (longueirão-velho).

Como usar

Abra a concha e retire a carne inteira.
Para peixe grande, enfie o pé (a parte mais rija) no anzol e deixe o resto pendente.
Para peixe médio, corte em troços e prenda com fio elástico.

Montagens

Surfcasting e fundo em praias e rias, com estralhos compridos.

Onde arranjar

Compra-se fresco em peixarias e mercados, ou congelado em lojas de pesca. Apanha-se na maré vazia, nas areias onde se veem os pequenos orifícios característicos.

Conservação e cuidados

Vivo, aguenta pouco tempo fora de água; conserve-o no frio e use-o depressa. A carne congela bem.

Dicas

É um isco natural nas praias onde o lingueirão existe: os peixes estão habituados a encontrá-lo.
Combina bem com minhoca, num isco misto.

Regras

Tamanhos mínimos (tabela da DGRM): 10 cm para o longueirão Ensis spp., 7,5 cm para o longueirão-velho (Solen marginatus) e 6,5 cm para Pharus legumen. Contam para o limite diário de 2 kg de organismos que não sejam peixes nem cefalópodes (n.º 2 do artigo 12.º da Portaria n.º 14/2014). Sem licença, a apanha lúdica é só à mão.

Regras, licenças e tamanhos mínimos →