Corvina-legítima

Corpo alongado e robusto, prateado-acinzentado com dorso mais escuro e reflexos bronzeados. A linha lateral é bem marcada e prolonga-se até à caudal, que tem forma de pá (ligeiramente em S).

O interior da boca é amarelo-alaranjado. Duas barbatanas dorsais quase unidas. Os exemplares vivos emitem um ronco audível produzido pela bexiga natatória.

Pode ser confundida com o calafate ou calafate-de-riscas (Umbrina cirrosa), que tem um pequeno barbilho no queixo e riscas oblíquas douradas, e com a roncadeira-preta ou corvina-preta (Sciaena umbra), mais pequena e escura, com barbatanas pélvicas e anal negras.

Exemplares pequenos podem lembrar o robalo, mas este tem duas dorsais bem separadas e caudal bifurcada.

Vive em fundos de areia e lodo, junto a praias, estuários e zonas costeiras, preferindo profundidades moderadas. Na primavera e verão os adultos entram nos estuários para desovar e os juvenis crescem nesses estuários e em lagoas costeiras.

Muito associada ao Tejo, onde se concentra grande parte das capturas nacionais, ao Guadiana e ao Sado, e às praias da Costa da Caparica, Comporta, Alentejo e Algarve. Há também uma pescaria importante ao largo de Peniche. Mais rara a norte.

Predador de peixes (sardinhas, tainhas, carapaus), chocos, lulas e crustáceos. Caça muitas vezes ao crepúsculo e de noite.

Na primavera e verão (abril a agosto) os reprodutores juntam-se nos estuários e nas praias próximas; os machos produzem roncos fortes, vibrando músculos junto à bexiga natatória, que os pescadores usam para os localizar. Volta a aparecer com frequência no outono. Pode viver mais de 40 anos.

É peixe de surfcasting noturno: cana comprida, carreto robusto, chumbadas de 150 a 200 g e montagem com estralho comprido e anzol forte. As melhores alturas são as mudanças de maré, sobretudo a enchente e a preia-mar ao anoitecer, com mar algo mexido e água ligeiramente turva.

Em estuários e molhes pesca-se também ao fundo ou com spinning com vinis. Embarcada, usa-se isco vivo e jigging. Ao ferrar um exemplar grande, tenha camaroeiro ou bicheiro e mantenha os pés em terreno seguro.

Iscos de eleição: choco e lula inteiros, cavala, sardinha, tainha em filete, casulo e camarão. Isco vivo (tainha pequena, carapau) dá bons resultados.

Amostras: vinis grandes de cauda batente, jigs e amostras de barbela de trabalho lento.

Carne branca e firme; boa grelhada, em postas fritas, em caldeirada ou no forno.

• Pode passar os 2 metros e os 100 kg, o que a torna o maior peixe de praia que se pode pescar em Portugal.
• Os machos «roncam» na época de desova, e por isso pertence ao grupo dos chamados peixes roncadores.
• Estudos da Universidade de Lisboa registaram corvinas com 43 anos.
• O estuário do Tejo é uma das poucas zonas de desova importantes no Atlântico e concentra cerca de dois terços das capturas portuguesas.
• Já no século XIX havia pescarias de verão nos estuários, quando os adultos subiam os rios para desovar.
• Investigadores usam hidrofones para ouvir os roncos e acompanhar as agregações de desova no Tejo.
• É criada em aquacultura em Portugal, com trabalho pioneiro na estação do IPMA em Olhão.

Avaliada como Pouco Preocupante (LC) pela IUCN (2020). Ainda assim, as agregações de desova curtas e previsíveis tornam-na vulnerável à sobre-exploração local, como alertam investigadores do MARE. Boas práticas: soltar reprodutores grandes apanhados na época de desova, manusear o peixe com cuidado e evitar a pesca intensiva sobre as concentrações nos estuários.